Eligen a los mejores productos de navidad en Osorno

La actividad destacó la calidad del pan de pascua, cola de mono y galleta de navidad, con un jurado compuesto por profesionales del CFT Santo Tomás.

La actividad efectuada por primera vez en Osorno, fue organizada por el Centro de Formación Técnica Santo Tomás, la Municipalidad de Osorno, la Productora Sol del Sur, la Cámara de Turismo de Osorno, el Hotel Sonesta y Sernatur Los Lagos, contando con la participación de decenas de osorninos.

“El objetivo fue generar nuevos espacios que fomenten la convivencia de la creatividad y la recuperación de tradiciones culinarias y recetas familiares de reposterías para transmitirlas a las nuevas generaciones, fortaleciendo así nuestra identidad como territorio marcado por la diversidad cultural que ha enriquecido nuestra cocina y nuestras celebraciones de fin de año”, manifestaron los organizadores.

La premiación se realizó en el Hall del Boulevard del Hotel Sonesta en Osorno los días viernes 13 y sábado 14 de diciembre recién pasado y contó con la presencia de más un centenar de personas que se dieron cita para conocer y degustar galletas, cola de mono y pan de pascua, elaborados por vecinos y vecinas de la comuna quienes compitieron por obtener alguno de los tres primeros lugares en cada categoría.

El jurado estuvo compuesto por profesionales de la Dirección de Área de Turismo y Gastronomía del CFT Santo Tomás de Osorno, quienes tuvieron la difícil misión de elegir a los ganadores. “Fue una tarea difícil porque realmente el nivel estuvo muy alto, pero finalmente logramos por puntuación elegir los tres mejores productos”, sostuvo Álvaro Schürmann, jefe de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás, acreditado recientemente en Nivel de Excelencia por seis años.

Los ganadores fueron los siguientes:

Categoría Pan de Pascua: Primer lugar Catalina Soto Ávila, segundo lugar Margarita Merino Vera y tercer lugar Julianne Cuvili Cicarelli.

Categoría Cola de Mono: Primer lugar Rafael Rosas Fuentes, segundo lugar Wilson Arias Durán y tercer lugar Margoth Levin Oyarzo.

Categoría Galletas de Navidad: Primer lugar Agueda Vásquez Rival, segundo lugar Tiago Vera Assaoka y tercer lugar Luisa Correa Correa.